L’Aurochs vous sert des pièces de viande certifiées bœuf CAB de premier choix apprêtées avec grand soin. Bavette, ribeye, T-bone, cowboy, tous sont au rendez-vous. Non seulement les chefs utilisent-ils des produits locaux de qualité, mais les méthodes de cuisson et de conservation de ceux-ci font toute la différence.