Bienvenue sur le blogue du Groupe Restos DIX30
Ici, l’engagement, le goût, et l’humain forment la recette de notre réussite commune.
Ensemble, faisons vibrer chaque expérience
ENGAGEMENT
Chez Groupe Restos DIX30, fondé en 2006 par Claude Labonté, l’engagement est notre essence. Nous sommes fiers de développer des concepts culinaires uniques : La Tomate Blanche, L’Aurochs Steakhouse, L’Aurochs Lounge +18ans (Le Vestibule) et Le Café du Théâtre — gérées par une équipe de plus de 350 passionnés comme vous.
Cet engagement se décline en :
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✅ Excellence : des produits frais et locaux, un service de haut niveau et une expérience client sans compromis
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🤝 Famille & relève : entreprise familiale dynamique
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🌟 Culture collective : près de 250–350 employés, soudés autour de quatre piliers : l’excellence opérationnelle, le service client, l’innovation culinaire et la cohésion d’équipe
Ce que vous trouverez ici
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Coulisses humaines : découverte des talents derrière vos expériences gastronomiques.
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Initiatives engagées : événements, menus spéciaux, promotions accessibles (ex. Janvier Gourmand, concours internes)
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Réflexions sur l’industrie : tendances, défis, et engagement communautaire.
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Moments de partage : conférences, galas, événements spéciaux, lancements où notre service traiteur excelle…
🎁 Concours en cuisine – Gagnants de la semaine !
Voici les gagnants du tirage de cette semaine :
La Tomate Blanche
Émilie Ouellet
L’Aurochs Steakhouse & Lounge
Mohammad Dawoddad
Le Café du Théâtre
Carolina Hernandez
👏 Félicitations à vous trois !
👉 N’oubliez pas : il est de votre responsabilité de communiquer avec le directeur de votre restaurant afin de réclamer votre prix.
⏳ Il reste encore 5 semaines au concours — tout le monde a sa chance !
💰Une carte cadeau d’essence ou un crédit sur votre billet / abonnement d’autobus dans chaque cuisine. Valeur : 20 $ par cuisine
Merci à toutes les équipes en cuisine pour votre excellent travail.
🔪 Vente – Anciens couteaux L’Aurochs Steakhouse
Nous mettons en vente les anciens couteaux de L’Aurochs Steakhouse au coût de 1 $ chacun, jusqu’à épuisement des stocks.
👉 Si vous êtes intéressé, veuillez écrire directement à :
rh@restosdix30.com
Faites vite — quantités limitées ! 💙
⭐ Google Reviews – On garde le cap !
Nous observons un relâchement dans les Google Reviews.
Merci d’y porter une attention particulière cette semaine.
👉 Utilisez le Google Tap
👉 Ciblez les clients satisfaits
👉 Demandez de façon simple et naturelle
Chaque review compte — c’est essentiel pour notre réputation.
BLITZ — let’s go !
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE !
Un joyeux anniversaire à notre précieux membre d’équipe qui soufflera une bougie dans les prochains jours ! 🎂
Mercredi – 22 avril 2026
Justin Reyes (Café du Théâtre)
Prenez le temps de lui souhaiter un bel anniversaire si vous le croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence ! ❤️
PROGRAMME DE RÉFÉRENCEMENT
N’oubliez pas que notre programme de référencement est toujours actif… et alléchant!
Vous connaissez quelqu’un de fiable, motivé et passionné par la restauration? Référez-le dès maintenant et profitez des avantages offerts.
Un bon contact peut faire toute la différence — pour vous comme pour nous.
Après 3 mois: 100$ comptant et 50$ de cartes-cadeaux pour vous
Après 6 mois: 150$ comptant et 50$ de cartes-cadeaux pour vous et votre référence
Après 1 an: 250$ comptant pour vous et votre référence
Pour plus de détails sur les conditions et les récompenses, parlez à votre gestionnaire
mot du président (NOUVEAU)
Je vous écris aujourd’hui parce que nous faisons tous partie de quelque chose de plus grand qu’un seul restaurant : nous faisons partie d’un groupe. La force de notre entreprise ne repose pas sur un seul établissement, mais sur l’union, l’entraide et la constance entre nos quatre restaurants.
Dernièrement, je remarque certains relâchements au niveau du service, de l’accueil et de la communication. Ce n’est pas simplement un détail : chaque geste, chaque attention et chaque décision ont un impact sur l’ensemble du groupe et sur l’image que nous projetons à nos clients.
Quand un restaurant déborde, ce n’est pas « son problème », c’est notre responsabilité à tous. Quand nous référons des clients vers un autre établissement du groupe, nous ne perdons pas un client : nous le gardons dans notre famille. Quand nous travaillons avec professionnalisme, cœur et rigueur, c’est toute l’entreprise qui grandit.
Je vous demande de vous rappeler que nous portons tous le même nom, la même réputation et la même ambition. Le succès de l’un est le succès de tous.
Soyons fiers de ce que nous bâtissons ensemble. Aidons-nous davantage, communiquons mieux et revenons au niveau d’excellence que nos clients attendent de nous.
Je compte sur chacun de vous. Merci.
Claude Labonté
☀️ La saison estivale approche !
Avec l’arrivée de l’été, nos chefs sont déjà en mode création de nouveaux menus.
👉 Si vous avez des idées — plats, saveurs, présentations — n’hésitez pas à les partager !
Toutes les suggestions sont les bienvenues.
C’est ensemble que nous continuons d’évoluer et de surprendre notre clientèle.
☀️ Préparons les terrasses ensemble !
La saison des terrasses approche à grands pas — c’est le moment de se préparer !
👉 Nous comptons sur votre implication dans le nettoyage
👉 Et votre vigilance pour identifier les items manquants (verres, équipements, petits matériels, etc.)
Plus nous sommes prêts, plus l’expérience sera fluide et agréable pour nos clients.
Merci à tous de contribue
🎁 Concours en cuisine – Gagnants de la semaine !
Voici les gagnants du tirage de cette semaine :
La Tomate Blanche
Omar Ghandri
L’Aurochs Steakhouse & Lounge
Katherine Potvin
Le Café du Théâtre
Diego Aragon Celestino
👏 Félicitations à vous trois !
👉 C’est votre responsabilité de communiquer avec le directeur de votre restaurant afin de réclamer votre prix.
Merci à toutes les équipes en cuisine pour votre excellent travail.
Bonne chance à tous pour la prochaine semaine ! 💙
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE !
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui souffleront une bougie dans les prochains jours ! 🎂
Mercredi – 15 avril 2026
Keliane Matera (Aurochs Steakhouse)
Mathilde Gagnon (Café du Théâtre)
Dimanche – 19 avril 2026
Sam Dubois (Café du Théâtre)
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence ! ❤️
🎁 Concours en cuisine !
Pour les prochaines semaines, nous lançons un concours dans toutes les cuisines !
👉 Une carte cadeau d’essence ou un crédit sur votre billet / abonnement d’autobus sera tiré dans chaque cuisine.
💰 Valeur : 20 $ par cuisine
Tous les noms sont placés dans un chapeau au siège social et les gagnants sont dévoilés dans le blog chaque semaine.
🏆 Gagnants de cette semaine :
L’Aurochs Steakhouse & Lounge
Iryna Pechil
La Tomate Blanche
Lucero Palomino Diaz
Le Café du Théâtre
Oleksandra Onoschenko
Les prochains gagnants seront annoncés la semaine prochaine !
Un petit geste pour vous remercier de votre travail et de votre engagement au quotidien.
Bonne chance à tous ! 💙
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE !
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui souffleront une bougie dans les prochains jours ! 🎂
Samedi – 11 avril 2026
Catalina Marcias Lopez (Café du Théâtre)
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence ! ❤️
⚠️ Les erreurs les plus coûteuses en restauration (et comment les éviter)
En restauration, ce ne sont pas les grosses erreurs qui coûtent le plus cher…
ce sont les petites erreurs répétées chaque jour, autant en salle qu’en cuisine.
Voici les plus fréquentes que nous observons :
🍽️ 1. Mauvais poinçons et mauvaises communications
Erreur À la carte vs Table d’hôte, oublis d’items ou modifications mal transmises à la cuisine.
👉 Responsabilité salle : toujours vérifier la facture avant de la présenter.
👉 Responsabilité cuisine : valider les bons avant d’envoyer.
Une minute de vérification évite corrections, pertes et insatisfaction client.
🥂 2. Bris de matériel (salle ET cuisine)
Verres, assiettes, ustensiles et équipements représentent des coûts importants lorsqu’ils sont manipulés sans attention.
👉 Solution pour tous : prendre quelques secondes de plus en manipulation.
La vitesse ne doit jamais remplacer la prudence.
Vous êtes tous les gardiens de nos outils de travail.
📢 3. Communication cuisine / salle
Ex:
- allergies mal transmises
- modifications oubliées
- timing mal géré
- plats envoyés trop vite ou trop tard
👉 Salle : bien expliquer les commandes.
👉 Cuisine : bien lire les modifications avant d’envoyer.
Une bonne communication évite énormément de stress pour tout le monde.
⏱️ 4. Manque d’attention aux détails
Ex:
- salle : verre vide, table oubliée
- cuisine : présentation négligée, cuisson approximative
- timing entre les plats
Les clients voient tout.
👉 Solution :
Rester concentré jusqu’au dernier détail.
🎯 La réalité
Les employés qui se démarquent ne sont pas ceux qui vont le plus vite…
ce sont ceux qui font le moins d’erreurs et qui restent constants.
Salle et cuisine ensemble = succès.
Merci à tous de rester vigilants — ce sont ces détails qui protègent notre qualité, notre réputation et notre succès. 💙
⭐ Nouveauté – Les employés du mois dans tous nos restaurants !
Nous sommes heureux d’annoncer la mise en place du programme Employé du mois dans tous nos restaurants afin de reconnaître les efforts, l’attitude et la performance de nos équipes.
🏆 Employés du mois – Mars
La Tomate Blanche
Isabella Perales
L’Aurochs Steakhouse
Soulayman Abounouar
L’Aurochs Lounge +18 ans
Hugo Madore
Le Café du Théâtre
Laurence Miron
👏 Félicitations à vous quatre pour votre excellent travail et votre engagement !
Le mois d’avril commence… qui seront les prochains ?
Let’s go ! 💙
🔔 Respect de l’ambiance en salle
Petit rappel important : nous devons tous veiller au respect de l’expérience de nos clients.
Lorsqu’un client fait un FaceTime, une vidéoconférence ou un appel sur haut-parleur, cela peut rapidement devenir dérangeant pour les autres invités.
👉 Merci d’intervenir simplement et poliment lorsque cela se produit.
Une approche simple :
« Pour le confort de tous nos clients, pourriez-vous prendre votre appel sans le haut-parleur svp ? »
C’est une demande normale qui protège l’ambiance du restaurant.
Le respect de tous passe par ces petits gestes.
Merci de votre vigilance
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE !
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui souffleront une bougie dans les prochains jours ! 🎂
Mercredi – 1er avril 2026
Mehwish Alif (L’Aurochs)
Jeudi – 2 avril 2026
Pierre Alcocer-Couinet (Café du Théâtre)
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence ! ❤️
🐣 Pâques ce week-end !
Le week-end de Pâques approche et nous attendons beaucoup d’achalandage.
👉 Nouveaux plats au Café du Théâtre — merci de bien les connaître et de les proposer activement aux clients.
👉 Ouverture exceptionnelle de La Tomate Blanche dimanche dès 16 h.
Une belle occasion d’accueillir familles et groupes — soyons prêts et continuons d’offrir une expérience impeccable !
Joyeuses Pâques à tous et bon service ! 💙🐣
🎯 Focus performance – Ce qui fait les employés qui se démarquent chez nous
Dans nos restaurants, les employés qui se démarquent ne sont pas seulement ceux qui travaillent fort — ce sont ceux qui maîtrisent les détails qui font la différence.
Voici ce que nous remarquons chez les employés les plus performants :
👉 Ils connaissent parfaitement leurs menus
👉 Ils sont organisés et efficaces
👉 Ils proposent naturellement les promotions et tables d’hôte
👉 Ils gardent une attitude positive même dans le rush
👉 Ils travaillent en équipe et s’entraident
Ce sont ces petits détails, répétés chaque jour, qui construisent les leaders de demain.
2026 est bien lancé — continuez vos bons coups.
Les prochaines reconnaissances pourraient être pour vous. 💙
⭐ Gardons le cap sur les Google Reviews
Nous devons mettre l’accent sur les Google Reviews et sur l’outil que vous avez à votre disposition : le Google Tap.
👉 Cet outil doit être utilisé dans tous les restaurants.
👉 Hôtesses et serveurs — on s’adresse directement à vous.
Un client satisfait ne pense pas toujours à laisser un commentaire…
mais un client mécontent est souvent le premier à aller partager son expérience négative en ligne.
C’est pourquoi il est essentiel d’aller chercher les commentaires des clients heureux.
📢 Exemple d’approche simple :
Vous pouvez simplement dire :
« Si tout était bon, n’hésitez pas à nous laisser une petite note Google. Simplement tapper ICI »
Ou :
« Si votre expérience vous a plu, vos commentaires Google nous aident énormément. »
Ou :
« Si vous avez apprécié, vous pouvez simplement taper ici. » (en montrant le TAP)
Simple, naturel, efficace.
👉 Chaque bon commentaire protège notre réputation.
👉 Chaque review positive attire de nouveaux clients.
📱 Nous recrutons – Équipe médias sociaux
Le Groupe Restos Dix30 est à la recherche d’employés qui désirent se joindre à l’équipe des médias sociaux.
Tu es créatif ? Tu aimes le contenu, les photos, les vidéos ou les réseaux sociaux ?
👉 Tu as peut-être ce qu’il faut !
Si tu es intéressé, fais parvenir ta candidature ici :
rh@restosdix30.com
Nous avons hâte de découvrir les talents cachés de notre équipe ! 💙
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE !
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui souffleront une bougie dans les prochains jours ! 🎂
Mardi – 24 mars 2026
Ellie Corriveau (La Tomate Blanche)
Jeudi – 26 mars 2026
Shayana Frechette-Calixte (L’Aurochs Steakhouse)
Vendredi – 27 mars 2026
Nestor Campanioni Gomez (Service Traiteur)
Samedi – 28 mars 2026
Anthony Quinones (L’Aurochs Lounge+18ans)
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence ! ❤️
👶 Bon congé de maternité Valérie !
Nous souhaitons un excellent congé de maternité à Valérie Dupuis qui nous quittera ce vendredi pour cette belle nouvelle étape de sa vie.
Valérie, nous te souhaitons beaucoup de bonheur, de douceur et de précieux moments avec ton bébé. Merci pour ton excellent travail, ton implication et tout ce que tu as apporté à l’équipe. Nous avons déjà hâte d’avoir de tes nouvelles !
✨ Bienvenue officiellement Jade !
Nous souhaitons également la bienvenue officielle à Jade Cyr, qui prendra le relais pour les groupes et événements. Nous sommes très heureux de l’avoir parmi nous !
👉 Pour toutes les demandes de groupes, veuillez maintenant utiliser les adresses suivantes :
reservation@restosdix30.com
jcyr@restosdix30.com
Merci de lui offrir votre collaboration habituelle.
Nous sommes très heureux de t’avoir avec nous Jade — bienvenue dans l’équipe ! 💙
⭐ Ce que nos clients disent de nous cette semaine
Voici quelques commentaires récents de nos clients. C’est exactement pour ces moments-là que nous faisons ce métier.
☕ Café du Théâtre
⭐ Excellent lunch. Great atmosphere! Welcoming and smiling hostess.
⭐ Amazing service! Our waiter Maxim was very kind and attentive. Thank you Maxim!
⭐ Always a lovely evening here! Never disappointed by the food.
Bravo à toute l’équipe du Café du Théâtre !
🇮🇹 La Tomate Blanche
⭐ Excellent cuisine, kudos to the chef for his ravioli, the wine list is far from disappointing and the service is impeccable.
⭐ Wonderful experience. Attentive staff, great suggestions, warm atmosphere. I enjoyed my restaurant experience more than my date!
De magnifiques commentaires qui reflètent bien la qualité de l’expérience offerte.
👉 Petit point d’amélioration : nous devons pousser davantage les Google Reviews, car les commentaires sont plus espacés dans le temps. N’oubliez pas d’inviter les clients satisfaits à laisser leur avis.
🥩 L’Aurochs Steakhouse
⭐ Best steak I’ve ever eaten. Perfect atmosphere and excellent service.
⭐ Wow. Thank you.
Encore une fois, la qualité du produit et l’expérience parlent d’elles-mêmes.
👉 Même rappel que La Tomate Blanche : allons chercher plus de Google Reviews auprès des clients heureux.
🍸 L’Aurochs Lounge
⭐ A lovely place, beautiful, delicious and enjoyable. Fantastic staff and intimate atmosphere.
⭐ Perfect for our girls night! Incredible food, amazing service. Pablo took excellent care of us. Highly recommended!
De très beaux commentaires qui démontrent la force de l’expérience client.
📢 Rappel important
N’oubliez pas d’utiliser le Google Review Tap avec les clients satisfaits.
Un client heureux = une opportunité de renforcer notre réputation.
👉 Un simple : « Si vous avez aimé votre expérience, ça nous aiderait beaucoup si vous laissiez un Google review » peut faire toute la différence.
Merci à tous — ces commentaires sont le reflet direct de votre travail quotidien. 💙
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE !
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui célèbrent leur fête dans les prochains jours ! 🎂
Lundi – 16 mars 2026
Laurie-Anne Collette (Café du Théâtre)
Mercredi – 18 mars 2026
Elihou Eb Billard (Café du Théâtre)
Samedi – 21 mars 2026
Adila Alif (Aurochs)
Dimanche – 22 mars 2026
Alina Movchan (Aurochs)
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence ! ❤️
🕘 Nouvelles heures d’ouverture au Quartier DIX30 – dès le 11 mars 2026
Dans le contexte des changements apportés par la Loi 85, de nouvelles heures d’ouverture entreront en vigueur au Quartier DIX30 à compter du 11 mars 2026.
⏰ Nouvelles heures d’ouverture des boutiques
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Lundi : 10 h à 19 h
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Mardi : 10 h à 19 h
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Mercredi : 10 h à 21 h
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Jeudi : 10 h à 21 h
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Vendredi : 10 h à 21 h
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Samedi : 10 h à 21 h
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Dimanche : 10 h à 19 h
🍽️ Pourquoi c’est une bonne nouvelle pour nous
Ces heures prolongées signifient :
✔ plus de circulation en soirée
✔ plus de clients après le magasinage
🍽️ Dix30 Gourmand – Les chiffres jusqu’à maintenant
Voici un aperçu des ventes par restaurant dans le cadre de Dix30 Gourmand. Merci à toutes les équipes — l’événement fonctionne très bien et l’achalandage est au rendez-vous !
☕ Café du Théâtre
Brunch
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Pancake sandwich : 68
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Pain doré : 45
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Mac and cheese : 28
Total brunch : 141 plats
Table d’hôte souper – 55 $ – 59 Tables d’hôte
🥩 L’Aurochs Lounge – Menu à partager 189 $
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Total – 7 Plateaux
🥩 L’Aurochs Steakhouse – Menu à partager 189 $
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Total – 12 Plateaux
🇮🇹 La Tomate Blanche – Table d’hôte
- Total – 107 tables d’hôte
🥩 Soyez prêts pour les nouveautés à L’Aurochs !
Dès mardi midi, de belles nouveautés arrivent à L’Aurochs Steakhouse & Lounge.
👉 Nouvelle table d’hôte du midi à 35 $
👉 Toutes les bouteilles de vin et champagne à 150 $ et moins sont à 50%
Et le soir également :
👉 Nouvelle table d’hôte du soir à partir de 42 $
Ces nouvelles offres devraient susciter beaucoup d’intérêt auprès de notre clientèle.
📚 Soyez prêts : apprenez vos menus !
Prenez le temps de bien les connaître afin de pouvoir les présenter et les recommander avec confiance.
Merci à tous pour votre implication ! 💙
🍽️ Café du Théâtre – Incontournable du mois de mars
L’incontournable du mois de mars est maintenant disponible au Café du Théâtre.
Prenez le temps de le découvrir et parlez-en à vos proches — c’est une belle façon de faire rayonner le restaurant !
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE !
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui souffleront une bougie dans les prochains jours ! 🎂
Dimanche – 15 mars 2026
Claude Labonté (Président)
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence ! ❤️
🎒 Semaine de relâche – vigilance sur les horaires
La semaine de relâche pourrait entraîner une légère baisse de l’achalandage pour les midis d’affaires.
Merci de rester alertes et flexibles avec les horaires durant cette période.
Une bonne gestion des équipes nous permettra de traverser la semaine efficacement, tout en maintenant la qualité du service.
Merci de votre collaboration. 💙
🍽️ Dix30 Gourmand – premier week-end complété !
Le premier week-end de Dix30 Gourmand est derrière nous et ça se déroule très bien.
Merci pour votre implication — l’achalandage et l’énergie sont au rendez-vous.
👉 Nous vous reviendrons la semaine prochaine avec les chiffres.
⚠️ Attention toutefois aux poinçons : nous avons remarqué certaines anomalies.
Nous sommes présentement en train de faire le tri et de valider les données.
Entre-temps, assurez-vous de bien puncher correctement.
👉 Si quelque chose n’est pas clair, n’hésitez pas à demander à votre directeur de vous réexpliquer — mieux vaut poser la question que faire une erreur.
Merci de votre rigueur. 💙
🥩 Offensive L’Aurochs !
Nous travaillons activement sur une nouvelle table d’hôte, offerte le midi et le soir à L’Aurochs, ainsi que sur une toute nouvelle promotion du midi.
👉 Une dégustation est prévue ce jeudi afin de finaliser les propositions.
De belles nouveautés s’en viennent — restez à l’affût, on vous revient très bientôt avec tous les détails ! 💙
🍽️ Café du Théâtre – Incontournable du mois de mars
L’incontournable du mois de mars est maintenant disponible au Café du Théâtre.
Prenez le temps de le découvrir et parlez-en à vos proches — c’est une belle façon de faire rayonner le restaurant !
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE !
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui célèbrent leur fête dans les prochains jours ! 🎂
Lundi – 2 mars 2026
Malek Desjardins (La Tomate Blanche)
Mardi – 3 mars 2026
Carolina Hernandez Fernandez (Café du Théâtre)
Mercredi – 4 mars 2026
Arman Azimi (L’Aurochs Lounge)
Alexandre Mast (La Tomate Blanche)
Dimanche – 8 mars 2026
Yannick Guertin
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence ! ❤️
🍽️ Dix30 Gourmand – 1re édition du Quartier Dix30
Le Quartier Dix30 lance la première édition de l’événement Dix30 Gourmand et nous sommes fiers d’en faire partie !
👉 Voici les menus que nous proposons pour l’événement ainsi que les dates 27 février au 22 mars.
Merci à toutes les équipes de bien connaître les menus et de les mettre en valeur auprès de la clientèle.
C’est une belle vitrine pour notre savoir-faire et une excellente occasion d’attirer de nouveaux clients.
Pour plus de détails ici: Dix30 GOURMAND
🍽️ Hausse des prix : pourquoi l’expérience fait toute la différence
Dans le contexte actuel, les prix des repas au restaurant ont augmenté, tout comme ceux à l’épicerie. Les clients sont donc plus attentifs que jamais à la valeur de ce qu’ils consomment.
Ce que nous remarquons sur le terrain :
👉 Les clients acceptent de payer lorsque l’expérience est à la hauteur.
👉 La qualité, le service, la constance et la maîtrise des cuissons font toute la différence.
Ils ne viennent pas seulement manger —
ils viennent pour se faire servir, ne pas se tromper, vivre un moment agréable et avoir confiance en ce qu’il y a dans leur assiette.
C’est là que vous entrez en jeu.
Chaque détail compte : l’accueil, l’attention, la précision en cuisine, la présentation, le sourire.
Même en période de hausse des prix, l’expérience que vous offrez donne envie aux clients de revenir.
Merci de continuer à faire cette différence, chaque jour.
☕ Café du Théâtre – On pousse le 2 / 40 $ sans relâche
Le 2 / 40 $ doit être proposé systématiquement au Café du Théâtre.
On voit clairement que cette offre fonctionne : l’achalandage est en hausse et les clients répondent positivement.
👉 À faire au quotidien :
-
Proposer le 2 / 40 $ dès l’accueil ou la prise de commande
-
Le rappeler au moment des breuvages !
-
Le présenter comme une valeur sûre et avantageuse
C’est un levier simple, efficace et payant.
Continuons de le mettre de l’avant sans exception — les résultats sont là.
🎒 Semaine de relâche qui approche !
La semaine de relâche arrive à grands pas et dès la semaine prochaine, nous accueillerons davantage de familles et de touristes dans nos restaurants.
👉 À garder en tête :
-
Accueil chaleureux et patient, surtout avec les familles
-
Rapidité et clarté dans les explications des menus
-
Attention particulière aux enfants et aux groupes
C’est une période clé pour créer de beaux souvenirs et convertir ces visiteurs en clients fidèles.
Soyons prêts — l’achalandage sera au rendez-vous !
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE !
Un joyeux anniversaire à notre précieux membre d’équipe qui soufflera une bougie dans les prochains jours ! 🎂
Samedi – 28 février 2026
Zachary Thresh (L’Aurochs Steakhouse)
Prenez le temps de lui souhaiter un bel anniversaire si vous le croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence ! ❤️
🔔 Rappel important – Protégeons notre matériel
Petit rappel à tous : le matériel du restaurant — verres, assiettes, équipements — fait partie de nos outils de travail au quotidien.
Chaque bris ou perte entraîne des coûts importants pour l’entreprise.
👉 Vous êtes les gardiens de ce matériel.
En y portant attention, en manipulant avec soin et en signalant rapidement les bris, vous contribuez directement à la bonne santé de nos opérations.
Merci de votre vigilance et de votre professionnalisme,
🤠 Retour sur le Staff Party – merci à tous !
Un immense merci à tous ceux qui étaient présents au Staff Party — quelle belle soirée !
L’énergie, les costumes, les rires et la participation ont fait de cet événement un vrai succès.
Félicitations également à tous les employés de l’année 2025 : votre engagement, votre attitude et votre constance font une réelle différence au quotidien.
2026 est bien lancé, et on voit déjà vos bons coups.
Alors… qui seront les prochains à se démarquer ? 💙✨
Bravo à toute l’équipe ! VOICI LE LIEN POUR LES PHOTOS!: https://fotoshare.co/e/69t7kXfgyVniFxW1w7Jpq
🇮🇹 Région Trentino-Alto Adige – Début demain !
Le menu mettant à l’honneur la région du Trentino-Alto Adige débute dès demain à La Tomate Blanche.
👉 Voici le menu (ci-dessous).
🔔 Rappel important – Protégeons notre matériel
Petit rappel à tous : le matériel du restaurant — verres, assiettes, équipements — fait partie de nos outils de travail au quotidien.
Chaque bris ou perte entraîne des coûts importants pour l’entreprise.
👉 Vous êtes les gardiens de ce matériel.
En y portant attention, en manipulant avec soin et en signalant rapidement les bris, vous contribuez directement à la bonne santé de nos opérations.
Merci de votre vigilance et de votre professionnalisme,
🇫🇷 À venir au café du théâtre
L’incontournable de la semaine est de retour au Café du Théâtre.
Une formule appréciée de notre clientèle, parfaite pour dynamiser les visites tout au long du mois.
👉 Voici les items proposés pour tout le mois (voir la liste ci-dessous).
Merci de bien les connaître et de les mettre en valeur auprès des clients.
Un beau levier pour créer de l’achalandage et faire plaisir à nos invités ! 💙
🥩 Table d’hôte de L’Aurochs – Début demain !
La table d’hôte de L’Aurochs Steakhouse & Lounge débute dès demain.
👉 Voici la table d’hôte (ci-dessous).
Merci aux équipes de bien la connaître et de la mettre en valeur auprès de nos clients.
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE !
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui célèbrent leur fête dans les prochains jours ! 🎂
Lundi – 2 février 2026
Gabrielle Sirignano
Chloe Rosa
Mardi – 3 février 2026
Nathalie Lapierre
Mercredi – 4 février 2026
Julien Trudeau
Samedi – 7 février 2026
Mehdi El Farsi
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence ! ❤️
🤠 – Staff Party ce dimanche!
📍 Rendez-vous à 18 h pile
15e étage – Hôtel ALT
Merci de respecter l’heure !
Préparez vos plus beaux looks country et votre énergie — on a très hâte de célébrer avec vous ! 💙🤠
👉 Les présences on déjà été donné si vous aimeriez vous rajouter SVP AVISEZ votre directeur dès que possible!
🔔 Rappel important – Protégeons notre matériel
Petit rappel à tous : le matériel du restaurant — verres, assiettes, équipements — fait partie de nos outils de travail au quotidien.
Chaque bris ou perte entraîne des coûts importants pour l’entreprise.
👉 Vous êtes les gardiens de ce matériel.
En y portant attention, en manipulant avec soin et en signalant rapidement les bris, vous contribuez directement à la bonne santé de nos opérations.
Merci de votre vigilance et de votre professionnalisme,
🇮🇹 À venir à La Tomate Blanche
Le prochain mois, à La Tomate Blanche, nous mettrons à l’honneur la région du Trentino-Alto Adige à travers un menu spécial inspiré de ses saveurs et de sa tradition culinaire.
Une belle occasion de faire découvrir à nos clients une région riche, authentique et pleine de caractère.
Plus de détails à venir très bientôt ! 🍝✨
🥩 L’Aurochs Lounge & Steakhouse
La table d’hôte est de retour à L’Aurochs Lounge & Steakhouse.
Une formule appréciée de notre clientèle, parfaite pour mettre en valeur nos produits et notre savoir-faire.
Plus de détails à venir très bientôt !
🇫🇷 À venir au café du théâtre
L’incontournable de la semaine est de retour au Café du Théâtre.
Une formule appréciée de notre clientèle, parfaite pour dynamiser les visites tout au long du mois.
👉 Voici les items proposés pour tout le mois (voir la liste ci-dessous).
Merci de bien les connaître et de les mettre en valeur auprès des clients.
Un beau levier pour créer de l’achalandage et faire plaisir à nos invités ! 💙
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE !
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui célèbrent leur fête dans les prochains jours ! 🎂
Mardi – 27 janvier 2026
Giancarlo Librizzi Pino
Jeudi – 29 janvier 2026
Madison Bernardi
Vendredi – 30 janvier 2026
Polyxeni Michelakis
Lauren Rose Faria
Dimanche – 1er février 2026 – STAFF PARTY!!
Maxime A. Mainville
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence ! ❤️
🍽️ Janvier Gourmand est officiellement lancé !
Tout se déroule à merveille depuis le lancement de Janvier Gourmand.
L’achalandage est au rendez-vous, les chiffres sont excellents et surtout, les commentaires des clients sont très positifs.
C’est le résultat direct de votre travail, de votre rigueur et de votre esprit d’équipe.
Merci à chacun d’entre vous de contribuer au succès de cette belle période.
Continuons comme ça — bravo à tous ! 💙
⚠️ Petit rappel – vérification des factures
Nous remarquons actuellement plusieurs erreurs de poinçons entre À la carte et Table d’hôte.
Petit rappel important : il est de la responsabilité des serveurs de bien vérifier la facture avant de la présenter au client.
Prenez 1 minute de plus pour valider :
✔ le bon type de menu
✔ les bons items
✔ les bons montants
Cette minute de vérification est payante : elle évite des corrections, des frustrations et assure une expérience client irréprochable.
La rigueur fait toute la différence.
🥩 Les habitudes de consommation évoluent… et c’est une bonne nouvelle pour nous
Avec la hausse importante du prix des produits dits nobles — comme le bœuf — à l’épicerie, nous remarquons une tendance claire :
les clients préfèrent venir se gâter au restaurant plutôt que de les cuisiner à la maison.
Pourquoi ?
✔ éviter de rater la cuisson
✔ profiter d’un produit parfaitement exécuté
✔ vivre une vraie expérience, sans stress
Cela confirme que notre savoir-faire, notre constance et notre maîtrise des cuissons font toute la différence.
👉 Il est donc primordial de rester pleinement concentrés en cuisine.
Chaque cuisson, chaque détail compte. Les clients nous font confiance pour exécuter ces produits à la perfection.
Continuons d’offrir cette qualité — c’est exactement pour ça qu’ils nous choisissent
🤠 Rappel – Staff Party le dimanche 1er février !
📍 Rendez-vous à 18 h pile
15e étage – Hôtel ALT
Au programme :
🎭 Prix pour les plus beaux costumes – gars & filles
🎤 Concours de karaoké de groupe
🕺 Le fameux limbo
📸 Photobooth
✨ … et plusieurs autres surprises !
🏨 Code promotionnel pour une chambre à l’hôtel ALT : JADIX30
Préparez vos plus beaux looks country et votre énergie — on a très hâte de célébrer avec vous ! 💙🤠
👉 Les présences seront nécessaires pour la préparation de la nourriture, veuillez vous référer à Miryam, Patricia, Juan ou Yannick.
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE !
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui souffleront une bougie dans les prochains jours ! 🎂
Jeudi – 15 janvier 2026
Lucas Adamopoulos
Samedi – 17 janvier 2026
Roxane Arcand
Dimanche – 18 janvier 2026
Anastasiia Skrychynska
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence ! ❤️
👏 Félicitations pour votre travail exceptionnel !
Le temps des Fêtes est derrière nous, et nous tenions à vous dire merci.
Merci pour votre énergie, votre professionnalisme, vos sourires et votre engagement, même dans les moments les plus intenses.
Grâce à vous, nos salles à manger étaient animées, nos clients heureux et nos assiettes remplies de qualité et de cœur.
Vous avez fait de cette période exigeante un véritable succès.
Soyez fiers de vous — vous avez été exceptionnels. 💙
🍽️ Janvier Gourmand est officiellement lancé !
Bonne nouvelle ! Janvier Gourmand est maintenant commencé.
Pour ceux qui se joignent à nous pour la première fois, Janvier Gourmand est un événement annuel très attendu où nos restaurants proposent des menus spéciaux à prix avantageux, conçus pour faire découvrir notre savoir-faire à une clientèle encore plus large.
C’est une période clé pour :
✔ attirer de nouveaux clients
✔ fidéliser notre clientèle
✔ mettre en valeur le talent de nos équipes en cuisine et en salle
Merci à tous de contribuer au succès de Janvier Gourmand, et n’hésitez pas à inviter les clients à consulter les menus sur :
👉 janviergourmand.com
⚠️ Rappel important – Janvier Gourmand & carte fidélité
Petit rappel à tous : Janvier Gourmand est une promotion.
👉 Elle ne peut donc pas être combinée avec la carte fidélité pour le paiement.
✔ Les clients peuvent accumuler des points
✖ Les points ne peuvent pas être utilisés pour payer durant Janvier Gourmand
Merci de bien l’expliquer aux clients afin d’éviter toute confusion en salle.
👉 Tous les détails concernant la carte fidélité sont disponibles ici :
https://restosdix30.com/conditions-dutilisation/#1602775100091-ca5d9f0c-2a44
🤠 Rappel – Staff Party le dimanche 1er février !
Petit rappel à tous : le Staff Party aura lieu le dimanche 1er février, sous le thème COUNTRY 🤠
Préparez vos plus beaux vêtements western — bottes, chapeaux et denim sont fortement encouragés !
📌 Les détails des activités vous seront communiqués lundi prochain.
👉 Les présences seront nécessaires pour la préparation de la nourriture, veuillez vous référer à Miryam, Patricia, Juan ou Yannick.
On a très hâte de célébrer avec vous !
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE !
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui souffleront une bougie dans les prochains jours ! 🎂
Mercredi – 7 janvier 2026
Mihail Levcenco
Antonin Lavoie
Vendredi – 9 janvier 2026
Romulo Sebastian Cevasco Guevara
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence ! ❤️
🎉 Félicitations à l’équipe du Café du Théâtre !
Un immense bravo à toute l’équipe du Café du Théâtre pour l’excellent travail accompli au niveau des privatisations.
Nous avons reçu tellement de bons commentaires de la part de nos clients, et plusieurs nous ont déjà confirmé qu’ils reviendront pour 2026 — un signe plus que positif !
Votre professionnalisme, votre attention aux détails et votre esprit d’équipe font toute la différence et contribuent grandement au succès de nos événements.
Beau travail à toute l’équipe — continuez comme ça ! 👏✨
🌟 Bravo Lily !
Nous aimerions souligner le superbe travail de Lily, qui est tous les samedis au poste téléphonique afin de répondre aux clients et de sécuriser plusieurs nouvelles réservations.
Grâce à son efficacité, sa courtoisie et son sens du service, de nombreux clients choisissent de nous faire confiance dès le premier appel.
Wow, bravo pour ton travail, Lily ! 👏📞✨
📸 Photoshoot Janvier gourmand
Le photoshoot de Janvier gourmand a eu lieu la semaine dernière !
Nous vous dévoilerons les menus ainsi que les photos officielles dès la semaine prochaine.
Restez à l’affût — ça s’en vient et ça promet d’être délicieux ! 🍽️✨
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE !
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui soufflent une bougie dans les prochains jours ! 🎂
Mardi – 16 décembre 2025
Anabelle Wright
Mercredi – 17 décembre 2025
Mickael Grignon-Benoit
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence ! ❤️
🎉 Félicitations à toutes les équipes !
Un immense bravo à chacun d’entre vous pour ce mois de novembre exceptionnel.
Grâce à votre dévouement, votre accueil irréprochable et votre passion quotidienne, nous avons connu une hausse marquée de notre clientèle et des résultats dont nous pouvons être fiers.
Chaque service, chaque sourire, chaque effort contribue à faire rayonner le Groupe Restos Dix30.
Merci pour votre excellent travail — continuons sur cette belle lancée ! 🙌✨
🗞️ À LIRE : Notre équipe à l’honneur dans La Presse !
Nous sommes fiers que le Groupe Restos Dix30 fait l’objet d’un superbe article dans La Presse.
Une belle reconnaissance pour notre travail, notre croissance et l’engagement de chacun d’entre vous.
👉 Prenez un moment pour lire l’article ici :
https://lp.ca/t7VNU8?sharing=true
Nous vous invitons à en prendre connaissance — c’est grâce à vos efforts quotidiens que nous brillons ainsi dans les médias.
⭐️ Un énorme bravo pour l’utilisation du nouvel outil Google Review !
Depuis le lancement de notre nouvel outil de sollicitation Google Review, vos efforts portent déjà fruit — et de façon spectaculaire !
Félicitations à toutes les équipes pour votre engagement… et un clin d’œil tout spécial à l’équipe du Café du Théâtre, qui a réussi à accumuler plus de 125 “taps” en seulement deux semaines ! 🎉👏
Un résultat exceptionnel qui mérite d’être célébré !
Pour souligner cette performance, un tirage au sort sera organisé parmi l’équipe du Café du Théâtre,
et un splendide prix sera remis au(à la) gagnant(e). Bravo encore pour votre énergie et votre implication ! ⭐️
Résultats par établissement
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Café du Théâtre : 125 taps
-
La Tomate Blanche : 18 taps
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L’Aurochs Lounge +18 ans : 16 taps
-
L’Aurochs Steakhouse : 6 taps
Chaque avis compte, et vous contribuez tous à faire rayonner nos restaurants.
À toutes les équipes, on ne lâche pas — vos efforts font réellement la différence ! 💪❤️
Continuons d’encourager nos clients satisfaits à partager leur expérience.
Plus de visibilité, plus de reconnaissance… et plus de belles réussites ensemble ! 🙌
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE !
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui soufflent une bougie dans les prochains jours ! 🎂
Mercredi – 10 décembre 2025
Janique Leduc Brisson (Café du Théâtre)
Prenez le temps de lui souhaiter un bel anniversaire si vous la croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence ! ❤️
RAPPEL DE l’horaire du temps des Fêtes juste ici ! 🎄✨
Regardez bien, car nous serons ouverts les dimanches et lundis durant cette période !
⭐ Nouveau : l’outil Google Review est maintenant disponible !
Un nouvel outil Google Review est maintenant à votre disposition directement au comptoir de l’accueil.
Cet outil permet à nos clients heureux de laisser rapidement un avis positif sur leur expérience — et c’est extrêmement important pour nous.
Dans notre industrie, les avis en ligne jouent un rôle majeur :
✔ ils influencent les nouveaux clients
✔ ils renforcent notre réputation
✔ ils reflètent la qualité du service que vous offrez chaque jour
Merci d’encourager les invités satisfaits à prendre quelques secondes pour laisser une note.
Chaque bon commentaire compte, et vous en êtes la raison. 💙
Consultez notre nouvel horaire du temps des Fêtes juste ici ! 🎄✨
Regardez bien, car nous serons ouverts les dimanches et lundis durant cette période !
🤠 THÈME DU STAFF PARTY : WESTERN !
L’événement aura lieu le :
📅 Dimanche 1er février 2026
📍 15e étage – Hôtel ALT Dix30
🎁 Le gagnant du concours de thématique
Vous avez été nombreux à participer et à proposer des idées incroyables — merci !
Le gagnant du concours sera dévoilé le soir du Staff Party, directement sur place.
👉 IMPORTANT : l’identité du gagnant reste secrète jusqu’au 1er février !
Une soirée festive, un thème amusant, et une grande famille réunie — on a hâte de célébrer avec vous ! 💙🤠
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE !
Un joyeux anniversaire à notre précieux membre d’équipe qui soufflera une bougie dans les prochains jours ! 🎂
Vendredi – 28 novembre 2025
Samuel Allen-Bernard
Prenez le temps de lui souhaiter un bel anniversaire si vous le croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence ! ❤️
Voyage au siège de Certified Angus Beef® – Wooster, Ohio
Une expérience enrichissante pour notre équipe
Nous sommes heureux de vous partager un retour sur le voyage exceptionnel que certains membres de notre équipe ont eu la chance de vivre au siège de Certified Angus Beef® (CAB) à Wooster, en Ohio.
Les personnes invitées étaient :
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Martin Péloquin
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David Todd
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Yannick Guertin
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Andréanne Labonté
Ce séjour leur a permis d’en apprendre davantage sur un programme que nous soutenons et utilisons dans nos restaurants depuis maintenant 18 ans.
Ce que l’équipe a appris sur le programme CAB
Durant cette immersion complète, ils ont découvert :
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L’histoire et l’engagement du programme Certified Angus Beef®.
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Les 10 spécifications de qualité qui doivent être respectées pour qu’une pièce de viande obtienne la certification CAB : marbrure supérieure, maturité précise, dimension du rib-eye, poids de la carcasse, épaisseur du gras, musculature, etc.
-
Le rôle crucial de la génétique, du bien-être animal, de la nutrition et de la gestion des fermes pour garantir une qualité constante.
-
Le niveau d’exigence impressionnant du programme : moins de 30 % des carcasses Angus répondent aux critères stricts CAB.
Une vraie démonstration de rigueur, de passion et de respect du produit.
Pour mieux comprendre ce qu’est Certified Angus Beef®, voici le lien officiel :
👉 https://www.certifiedangusbeef.com/en/brand/why-certified-angus-beef
Pourquoi cette visite est importante pour nous
Depuis presque deux décennies, nous choisissons la viande CAB pour nos restaurants, car elle représente :
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Une qualité supérieure et constante, essentielle pour satisfaire nos clients.
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Une transparence totale sur l’origine et la traçabilité du produit.
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Une cohérence avec nos valeurs : offrir le meilleur, travailler avec des partenaires engagés, et maintenir une identité culinaire forte et authentique.
-
Une fierté pour nos équipes : servir une viande reconnue mondialement pour sa saveur, sa tendreté et sa constance.
Ce voyage confirme que notre choix est le bon — et que nous servons chaque jour un produit d’exception.
Retour en images : la vidéo du voyage
Découvrez quelques moments forts du séjour à Wooster dans cette courte vidéo Instagram :
👉 https://www.instagram.com/reel/DRD-702jTuW/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==
Un mot pour nos équipes
Merci à Martin, David, Yannick et Andréanne d’avoir représenté notre groupe avec professionnalisme et curiosité.
Merci à chacun de vous, en cuisine, en salle et en gestion, de contribuer chaque jour à faire vivre cette qualité aux clients qui nous choisissent.
Ensemble, nous continuons d’avancer, d’apprendre et de nous surpasser.
🎄 IL RESTE 1 SEMAINE POUR PROPOSER VOTRE THÈME !
Merci à tous — nous avons déjà reçu plusieurs suggestions super originales pour la thématique du Party de Noël 2025 ! 🎉
Si vous n’avez pas encore partagé votre idée, il vous reste 1 semaine pour le faire !
👉 Donnez-nous votre idée ici :
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdQ8peqdIGhOdzerRTb19wOLtVKTajhlE_u8ATxEKDhtg0MIg/viewform?usp=header
🎁 Rappel : tous ceux qui participent courent la chance de gagner un gros cadeau festif lors du tirage !
Merci à chacun de vous de contribuer à cette soirée spéciale pour notre grande famille Restos Dix30. 💙
Les partys de Noël sont lancés!
Les partys de Noël ont commencé et déjà, on sent toute l’effervescence de notre clientèle : les rires, les groupes festifs, l’énergie qui remplit nos salles.
Dans ces moments-là, vos sourires font toute la différence. Ils sont la première impression de nos invités… et souvent la dernière aussi. Merci de maintenir cette chaleur humaine qui nous distingue.
En cuisine, chaque assiette envoyée porte votre amour du métier. Les clients le ressentent, ils le goûtent. C’est grâce à vous que leurs soirées deviennent mémorables.
Cette période est intense, mais elle démontre toute la force de notre équipe.
Merci à chacun de vous — ensemble, on crée la magie du temps des Fêtes. 🎄
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE !
Un joyeux anniversaire à notre précieux membre d’équipe qui soufflera une bougie dans les prochains jours ! 🎂
Mercredi – 19 novembre 2025
Lily Pimentel
Prenez le temps de lui souhaiter un bel anniversaire si vous la croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence ! ❤️
💪 Ça rentre, on booke !
Si nos événements affichent complet à chaque saison, c’est loin d’être un hasard.
Derrière chaque soirée mémorable, chaque menu festif et chaque réservation qui s’enchaîne, il y a une coordination sans faille et une équipe passionnée. Et au cœur de cette effervescence, on retrouve Valérie Dupuis, notre coordonnatrice aux événements, qui orchestre tout avec brio. 🎯 L’esprit du Groupe Restos Dix30 : la rigueur, le travail d’équipe et la passion du service. Merci à Valérie et à toute notre équipe pour votre dévouement exceptionnel. ❤️
🎉 Fin octobre et des records !
Alors que le mois d’octobre se termine, nous sommes fiers d’annoncer que nous avons battu des records !
Un immense bravo à toutes les équipes pour leur engagement, leur énergie et leur travail exceptionnel.
Chaque service, chaque événement, chaque client satisfait est le fruit de votre passion et de votre esprit d’équipe.
👏 Beau travail à tous ! Continuons à briller ensemble.
🎄 À la recherche de la thématique du party de Noël 2025 ! 🎉
Cette année, nous souhaitons vous inclure dans la création de notre soirée de Noël ! ✨
Nous vous invitons à partager vos idées de thèmes pour le party de Noël 2025. Que vous ayez une idée originale, amusante ou élégante, nous voulons tout savoir !
👉 Participez dès maintenant DONNE-MOI TON IDÉE :
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdQ8peqdIGhOdzerRTb19wOLtVKTajhlE_u8ATxEKDhtg0MIg/viewform?usp=header
🎁 Un tirage au sort parmi les participants permettra de gagner une surprise festive !
Merci de contribuer à faire de cette soirée un moment inoubliable pour toute la famille Restos Dix30. 💙
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE !
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui soufflent une bougie dans les prochains jours ! 🎂
Mardi – 28 octobre 2025
Mikael Scraire
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence ! ❤️
Regardez nos nouvelles créations ! 🍽️
Nos nouveaux plats de L’AUROCHS STEAKHOUSE sont prêts et en images !
Partagez-les avec votre entourage et donnez envie de venir les découvrir.
3 nouveaux plateaux à partager, 1 entrée d’assortiments de sashimi !
Attention au Café du Théâtre ce dimanche ! 🐾
Dimanche aura lieu le Défilé canin au Quartier DIX30.
Petit rappel : plusieurs participants pourraient essayer d’entrer avec leurs animaux pour manger au Café du Théâtre. Merci de rester vigilants et de diriger poliment les clients vers les zones adaptées.
Pour plus d’informations sur l’événement : https://www.quartierdix30.com/evenements
Gros événements à venir ! 🎉
Des grosses soirées et des gros lunchs arrivent à l’horizon.
Assurez-vous d’être reposés et prêts pour accueillir nos clients comme il se doit ! 💪
Félicitations à nos équipes ! 🎉
Un immense bravo à toute l’équipe du Café du Théâtre qui bat actuellement des records d’achalandage ! Votre énergie, votre engagement et votre professionnalisme font toute la différence chaque jour.
Bravo également à l’équipe de L’Aurochs Lounge +18 ans, qui voit une augmentation significative de sa clientèle. Votre passion et votre service de qualité contribuent à faire vivre des expériences uniques à nos clients.
Ces résultats sont le reflet de votre travail acharné et de votre dévouement. Continuons sur cette lancée et restons motivés pour faire de chaque service un moment mémorable pour nos clients ! 👏💪
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE!
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui soufflent une bougie dans les prochains jours! 🎂
Lundi – 20 octobre
Julianne Martineau
Louis-Thomas Bessette
Jeudi – 23 octobre
Juan Manuel Hernandez
Vitalia Andronic
Samedi – 25 octobre
Isabella Perales Salas
Yak Miguel Ocampo Maroquin
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence! ❤️
📣 Nouveaux menus en action!
Dès aujourd’hui, le Café du Théâtre met de l’avant son nouveau menu 🎉.
Et ce n’est pas tout — la semaine prochaine, ce sera au tour de L’Aurochs Steakhouse et du Lounge +18 ans de lancer leurs nouveautés!
📸 Demain, nous aurons le photoshoot officiel de nos nouveaux plats et plateaux de partage.
Nous avons bien hâte de vous montrer le résultat et de partager cette fierté avec vous tous.
Un grand bravo à toutes les équipes qui travaillent fort derrière ces changements — votre implication fait toute la différence! 🙌
🍷 Nouvelle formation à l’ITHQ — Service & Sommellerie
Pour répondre à une demande grandissante dans notre industrie, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a récemment lancé un nouveau programme de formation combinant le service de table et la sommellerie.
Cette initiative vise à mieux outiller les serveurs et à revaloriser l’art du service en salle — un métier qui demande passion, rigueur et savoir-faire.
Chez Groupe Restos DIX30, nous encourageons activement la formation continue de tous nos serveurs. Se perfectionner, apprendre et grandir dans son rôle, c’est non seulement bénéfique pour soi, mais aussi pour l’expérience de nos clients et la réputation de nos établissements. 🌟
Bravo à tous ceux et celles qui prennent à cœur leur développement professionnel — vous êtes la clé de notre succès collectif! 👏
🍁 Long week-end à l’horizon!
Ce lundi férié, place à un week-end prolongé et à une belle effervescence au Quartier DIX30!
Le Café du Théâtre sera ouvert en formule brunch dès 8 h 🥞☕
Les jours fériés amènent souvent un bel achalandage touristique, et cette fois encore, le Théâtre sera animé grâce aux spectacles de Luc Langevin et Messmer, deux artistes qui attirent toujours une grande foule. 🎭
⚠️ Rappel important – Pourboires
Selon la loi, le pourboire doit toujours être calculé sur le montant avant taxes, et ce, même lors de l’utilisation de la 3G.
❌ Ne pas respecter cette règle est considéré comme du vol.
Merci de rester attentifs afin d’assurer la conformité et de préserver la confiance de nos clients. ✔️
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE!
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui soufflent une bougie dans les prochains jours! 🎂
Mardi – 7 octobre
Juan Diego Robles Cortes
Mercredi – 8 octobre
André Pelletier-Gauthier
Jeudi – 9 octobre
Joanie Champagne
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence! ❤️
🍂 Bienvenue octobre!
Un nouveau mois commence, et avec lui de nouvelles opportunités pour briller! Octobre marque un moment charnière : les journées raccourcissent, les températures baissent, et nos clients recherchent encore plus de réconfort dans leurs assiettes et leur expérience au restaurant.
C’est l’occasion parfaite de démontrer l’importance de chaque détail — en cuisine comme en service. La qualité de nos plats, la constance dans l’exécution et l’accueil chaleureux sont les clés pour fidéliser nos invités et leur donner envie de revenir.
Merci à chacun d’entre vous pour votre énergie, votre professionnalisme et votre passion. Ensemble, faisons de ce mois d’octobre un autre succès pour le groupe! 🌟
🍇🍷 CAP SUR LE PIÉMONT À LA TOMATE BLANCHE!
Dès aujourd’hui, La Tomate Blanche met à l’honneur une nouvelle destination culinaire avec son menu régional du Piémont.
Ce menu célèbre une région italienne réputée pour ses vins d’exception, ses risottos savoureux et ses recettes réconfortantes aux accents de la montagne. Une belle occasion pour nos clients de voyager à travers des plats authentiques et généreux!
Merci de prendre connaissance des nouveautés afin d’accompagner nos invités avec passion et fierté. 🌟
📖 Découvrez le menu ici : [Lien]
Encadrement des « réservations fantômes »
Le gouvernement permet désormais d’imposer des frais aux clients qui ne viennent pas à leur réservation (no-show), surtout pour les groupes de 5 personnes ou plus.
Pour éviter les pertes et les surprises :
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Prends chaque réservation avec soin.
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Confirme toujours les détails.
-
En cas de doute, passe le téléphone à ton gérant.
Une bonne gestion des réservations, c’est un service plus fluide et moins de pertes pour tout le monde !
🔔 CHANGEMENTS DE STRUCTURE À L’AUROCHS & À LA TOMATE BLANCHE
Nous avons le plaisir de vous annoncer quelques ajustements dans nos équipes afin de mieux répondre aux besoins de nos restaurants et de continuer à faire rayonner nos établissements.
Mihail Levcenco rejoint officiellement L’Aurochs Lounge +18 ans en tant que chef d’équipe, où il travaillera main dans la main avec Romulo Cevasco pour assurer un service de haut niveau et une belle synergie.
Yannick Guertin prendra désormais en charge de façon permanente La Tomate Blanche, où il continuera à mettre son expertise et son dynamisme au service de l’équipe pour faire grandir le restaurant et faire briller son identité.
Juan Hernandez sera responsable du suivi quotidien de L’Aurochs Steakhouse & du Lounge +18 ans, assurant une gestion serrée, une constance dans la qualité et une belle continuité dans nos opérations.
Ces changements visent à :
✅ Optimiser la gestion de chaque établissement
✅ Favoriser le développement des talents à l’interne
✅ Maintenir une expérience client exceptionnelle dans nos restaurants
👏 Merci à tous pour votre collaboration et vos efforts constants. Ces réajustements sont une belle preuve que nous misons sur la force de notre équipe pour aller encore plus loin ensemble!
💪 Et soyez rassurés : Mathieu Yassine restera avec nous pour nous soutenir tel un véritable guerrier. Merci Mathieu
🍂 Nouveautés à venir dans nos menus!
Au cours des prochains jours, plusieurs changements seront apportés à nos cartes afin de mettre de l’avant des saveurs plus automnales.
📍 Mercredi : dégustation du nouveau menu régional à La Tomate Blanche
📍 Vendredi : dégustation des nouveaux plats à L’Aurochs
Nous avons bien hâte de vous présenter ces nouveautés et de partager ensemble cette nouvelle étape gourmande! 🌟
👏 Un grand merci à Juan pour son discours inspirant!
Samedi dernier, Juan nous a offert un discours extraordinaire qui a marqué tous les esprits.
Il a rappelé que chaque rôle compte dans le succès d’un restaurant : de la cuisine au service, du bar à la plonge, chacun d’entre nous est indispensable. 💪
Ce message est puissant : nous réussissons ensemble, jamais seuls. C’est l’esprit d’équipe qui fait notre force et qui fait grandir le Groupe.
🌟 Bravo Juan pour ton leadership inspirant, et bravo à vous tous qui, chaque jour, faites vivre cette passion!
✍️ Participez à notre blog!
Vous avez une passion pour l’écriture, la photo ou encore le partage d’idées? 📸📝
Vous aimeriez collaborer et mettre en valeur votre talent à travers notre blog interne?
👉 Écrivez-nous dès maintenant à alabonte@restosdix30.com
Que vous soyez photographe, blogueur ou simplement animé par l’envie de partager, votre contribution est la bienvenue! 🌟
💡 Vous souhaitez aussi célébrer un exploit personnel ou professionnel? N’hésitez pas à nous l’envoyer, nous serons heureux de le partager avec toute l’équipe! 🎉
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE!
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui souffleront une bougie dans les prochains jours! 🎂
Mardi – 23 septembre
Laura Vanessa Benavides
Mercredi – 24 septembre
Jose Francisco Alonso Vasquez Marquez
Alexandre Tancelin
Nicolas Alexandrakos
Jeudi – 25 septembre
Safina Karami
Danil Darii
Samedi – 27 septembre
Yassine Essabiri
Dimanche – 28 septembre
Miryam Agnaou
Philippe Dupuis Soulière
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence! ❤️
📻 NOS PUBS RADIO SONT EN ONDE!
Dès aujourd’hui, lundi 8 septembre, nos publicités radio prennent l’antenne sur ROUGE FM 107.3 et ce, tout le mois de septembre! 🎶
C’est une belle visibilité pour notre groupe et une fierté de savoir que l’on parle de nous à la radio. Merci à chacun de vous, car ce rayonnement est rendu possible grâce à votre travail quotidien. 💙
👉 Écoutez-les ici :
📊 STATISTIQUES DE LA RENTRÉE DES CHEFS
Bravo à tous! 🎉 Cette semaine, c’est plus de 275 repas “Rentrée des Chefs” qui ont été servis dans nos restaurants. Une belle performance d’équipe! 👨🍳✨
Continuons sur cette lancée et poussons encore plus pour faire découvrir ces menus uniques à un maximum de clients. Chaque assiette servie est une vitrine de notre savoir-faire! 💪🔥
💡 FAIRE ATTENTION AUX PERTES ET AUX BRIS – ÇA COMPTE!
Dans le contexte actuel, l’industrie de la restauration fait face à de grands défis. Selon Restaurants Canada, 53 % des restaurants au pays fonctionnent à perte ou tout juste à l’équilibre. Les coûts augmentent (alimentation, énergie, salaires)
C’est pourquoi chaque détail compte :
🍽️ Moins de pertes alimentaires – bien gérer les portions, éviter le gaspillage.
🥂 Moins de bris de vaisselle et de verres – manipuler avec soin.
💵 Plus d’efficacité au quotidien – chaque geste aide à protéger nos marges et notre stabilité.
Merci à chacun de rester attentif — vos efforts collectifs font toute la différence pour la santé de notre entreprise!
🎉 LES RÉSERVATIONS DU TEMPS DES FÊTES SONT LANCÉES!
Bonne nouvelle! Les groupes commencent déjà à réserver pour le temps des Fêtes.
Au Café du Théâtre, tous les vendredis soirs seront entièrement privatisés! ✨
Un courriel promotionnel sera envoyé cette semaine afin de remplir nos restaurants et faire de cette période un grand succès. Parlez en à vos clients !
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE!
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui soufflent une bougie dans les prochains jours!
🎂 Jeudi – 11 septembre
Sofia Valentina Puma Alarcon
🎂 Dimanche – 14 septembre
Katherine Potvin
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence! ❤️
🍷 Parlons vin : ce qui se passe en ce moment dans notre industrie
Vous l’avez sûrement remarqué les clients commandent moins de vin qu’avant. Ce n’est pas qu’une impression, c’est une tendance bien réelle qui touche l’ensemble de la restauration dans le monde entier.
📉 Une consommation en baisse
Les chiffres parlent d’eux-mêmes :
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Les ventes de vins français reculent fortement, avec une chute importante du rouge et du rosé.
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Les jeunes générations boivent moins de vin que leurs parents et se tournent davantage vers les cocktails, les bières artisanales ou les boissons plus légères.
-
Même le Champagne subit un ralentissement, ce qui était impensable il y a quelques années.
💡 Ce que ça veut dire pour nous en salle
Cette réalité change notre façon de travailler. Les clients hésitent parfois à prendre une bouteille entière, mais ça ne veut pas dire qu’ils n’aiment plus le vin. Au contraire :
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Le vin au verre devient une excellente alternative pour leur faire découvrir des produits. Les gens apprécient notre ajout du verre à 8 oz!
-
Les clients apprécient qu’on leur parle du vin avec authenticité et simplicité, sans jargon compliqué.
🚀 Notre rôle dans ce contexte
Comme serveurs et conseillers à table, nous avons une belle opportunité :
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Mettre en avant les sélections maison que notre équipe de gestion ont choisies.
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Expliquer en quelques mots pourquoi un vin s’accorde bien avec un plat.
-
Offrir la possibilité de goûter de nouvelles choses sans pression (un verre plutôt qu’une bouteille complète).
❤️ En résumé
Même si les ventes globales de vin diminuent, notre valeur ajoutée reste essentielle : c’est nous qui donnons envie aux clients de vivre une expérience complète autour de la table. Un sourire, une petite recommandation bien placée, ça peut transformer un simple repas en un vrai moment de découverte.
Continuons à être fiers de notre rôle d’ambassadeurs du vin et de la bonne table ! 🍷✨
📸👨🍳 DÉGUSTATIONS & PHOTOSHOOT – RENTRÉE DES CHEFS
Nous sommes en pleine préparation pour la rentrée!
Les photoshoots et les dégustations de menus auront lieu toute la semaine.
🗓️ Calendrier :
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26 août : Photoshoot officiel
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26 août : Dégustation – L’Aurochs Steakhouse & Lounge (+18 ans)
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27 août : Dégustation – Café du Théâtre
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28 août : Dégustation – La Tomate Blanche
Merci à tous pour votre collaboration et votre enthousiasme — ces moments sont essentiels pour mettre en valeur nos nouveautés et bien lancer la saison! 🌟
🍽️✨ NOUVEAU MENU – SERVICE TRAITEUR
Nous sommes heureux de vous annoncer le lancement sous peu de notre tout nouveau menu Service Traiteur!
Un travail orchestré avec passion par Maxime Mainville, notre directeur traiteur, et réalisé en cuisine par le talent de Jacqueline Melara Molina. 👨🍳👩🍳
🎥 Découvrez un aperçu exclusif grâce à la vidéo de notre photoshoot — une belle mise en lumière de notre savoir-faire!
CLIQUEZ ICI! copy_F87F8D61-6838-41F7-941B-A7E86307A019
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE!
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui soufflent une bougie dans les prochains jours!
🎂 Lundi – 25 août
Émilie Ouellet
🎂 Mercredi – 27 août
Andrée Bélanger
Martha Paez Canencia
🎂 Vendredi – 29 août
Dereck Hallée
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence! ❤️
🚉 Bonne nouvelle : le REM est de retour!
Le REM a repris du service le 18 août, et c’est une excellente nouvelle pour nous tous! 🙌
✅ Pour vous, nos employés
Finis les longs détours et le stress du trafic! Le REM vous permet de vous rendre plus facilement au Quartier DIX30. Ça veut dire plus de temps pour vous, moins de fatigue et des déplacements simplifiés.
✅ Pour nos clients
Nos invités pourront aussi profiter de cette accessibilité accrue pour venir nous voir encore plus souvent. Un petit plus qui rend l’expérience à nos restaurants encore plus agréable et pratique.
🌟 Ensemble, on en profite!
Le retour du REM, c’est un avantage concret pour notre grande famille des Restos DIX30. Merci à chacun de vous pour votre dévouement au quotidien — avec cette reprise, c’est un petit coup de pouce supplémentaire pour rendre notre quotidien encore plus léger
📸👨🍳 Préparatifs de la rentrée des chefs
Nous sommes présentement en pleine préparation pour la rentrée!
Les photo shoots ainsi que les dégustations de menus auront lieu toute la semaine prochaine.
Merci à tous pour votre collaboration et votre enthousiasme, cette étape est essentielle pour mettre en valeur nos nouveautés et bien lancer la saison! 🌟
🤠🎶 Bonne nouvelle!
Les Jeudis Country se poursuivent jusqu’à la fin septembre!
Une belle prolongation rendue possible grâce à leur grande popularité.
C’est une excellente nouvelle et une belle visibilité pour tout le groupe! ✨
👏 Bravo à tous nos employés polyvalents!
Un grand merci à celles et ceux qui choisissent de s’investir toujours davantage au sein du groupe.
Votre engagement à travailler dans plusieurs restaurants et votre volonté de contribuer à la croissance de l’entreprise sont remarqués et pleinement reconnus.
Nous sommes fiers de vous avoir parmi nous! 🌟
🎉 CÉLÉBRONS NOS COLLÈGUES CETTE SEMAINE!
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui soufflent une bougie dans les prochains jours!
🎂 Mardi – 19 août
Rémy Villeneuve
🎂 Mercredi – 20 août
David Prégent
🎂 Samedi – 23 août
Davyd Gravel
Antonella Rossi
🎂 Dimanche – 24 août
Mirveline Zamy
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence! ❤️
🖤 C’est avec une immense tristesse que nous vous annonçons le décès de Fernando.
Notre collègue et ami, membre précieux de notre grande famille Groupe Restos DIX30 depuis plus de 10 ans, nous a quittés samedi.
Son départ laisse un vide immense. Nous sommes tous profondément attristés.
Nos pensées accompagnent sa famille, ses proches et tous ceux qui ont eu la chance de le côtoyer au fil des années.
🕊️ Merci Fernando pour ton dévouement, ton sourire et ta loyauté. Tu resteras à jamais dans nos cœurs.
🍽️ Rappel – Avantages employés
N’oubliez pas que vous bénéficiez de rabais sur la nourriture dans tous les restaurants du Groupe Restos DIX30!
🥂 Et pour ceux qui ont 18 ans et plus, des rabais sont également offerts sur l’alcool à L’Aurochs Lounge.
❗ Important
Il est strictement interdit de consommer de l’alcool pendant un quart de travail, et ce même si un client vous invite à le faire.
⚠️ Toute infraction entraînera un congédiement immédiat.
Merci de respecter ces règles et de profiter de vos avantages de façon responsable!
Félicitation à mihail, notre grand gagnant !
🎥 Revivez les meilleurs moments du concours en vidéo !
🇮🇹 EN AOÛT, CAP SUR LA LIGURIE À LA TOMATE BLANCHE 🍋🌿
Dès maintenant, La Tomate Blanche met en vedette la Ligurie, une région italienne riche en traditions culinaires, dans son nouveau menu régional.
🫒 Ce menu est une ode aux produits frais, aux herbes aromatiques et aux saveurs ensoleillées qui font la réputation de cette magnifique région côtière.
Nous vous invitons à prendre connaissance du menu afin de bien guider notre clientèle et partager avec eux l’esprit de cette nouvelle escapade gourmande. 🌊🍽️
📄 Consultez le menu ici : https://restosdix30.com/tomateblanche/wp-content/uploads/sites/3/2025/07/014_TOM-MenuRegional_Ligurie.pdf
🥂 Saviez-vous que nous offrons un service traiteur?
Parlez-en à vos clients, vos amis et votre famille!
Que ce soit pour un événement corporatif, un mariage ou une fête privée, notre équipe traiteur est là pour vous accompagner.
✨ Maxime, notre directeur du service traiteur, se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions et de vous guider dans l’organisation d’un événement à la hauteur de vos attentes.
📲 Consultez notre site et découvrez notre menu complet ici :
restosdix30.com/traiteur
🎉 Célébrons nos collègues cette semaine!
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui soufflent une bougie dans les prochains jours!
🎂 Mercredi – 6 Août
Antoine de Bettin
James Sweeney
Eva-Rose Roy
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence! ❤️
🍸 Bravo à nos EMPLOYÉS du concours de cocktails!
Un immense félicitations à tous ceux et celles qui ont participé à notre concours de cocktails, qui s’est tenu vendredi dernier à L’Aurochs Lounge +18 ans!
👏 Ce genre d’initiative vise à célébrer le talent, la créativité et l’engagement de nos équipes. Ces concours existent pour mettre en lumière votre savoir-faire, renforcer les liens entre les établissements, et continuer à faire rayonner notre culture de l’excellence!
Un grand merci à nos participants :
– Antonella Rossi (L’Aurochs Steakhouse & Lounge +18ans)
– Kim Vinet (L’Aurochs Steakhouse & Lounge +18ans)
– Mikael Scraire (L’Aurochs Steakhouse & Lounge +18ans)
– Hugo Madore (L’Aurochs Steakhouse & Lounge +18ans)
– James Sweeney (La Tomate Blanche)
– Alexandre Tancelin (Café du Théâtre)
Et un tonnerre d’applaudissements pour notre grand gagnant :
🎉 Mihail Levcenco (La Tomate Blanche)
Merci à tous d’avoir fait de cet événement un moment aussi inspirant que festif!
📹 La vidéo officielle, la recette gagnante ainsi que le cocktail seront en vedette dès la semaine prochaine dans l’infolettre et sur le blog! Restez à l’affût!
🎉 Félicitations à tous pour le mois de juillet !
Grâce à votre implication, nous avons terminé un excellent mois de ventes. Bravo à chaque membre de nos équipes !
Alors que nous entamons août, période marquée par les dernières vacances d’été et la rentrée qui approche, il est essentiel de continuer à offrir une expérience mémorable à chaque visite.
Et rappelons-le : la satisfaction de nos clients ne repose pas uniquement sur le service, aussi remarquable soit-il.
🍽️ La cuisine est souvent encore plus déterminante. Chaque plat qui sort des cuisines est une occasion de fidéliser un client. Vos recettes faites avec soin, vos assiettes exécutées avec rigueur — c’est là que commence l’expérience.
Continuez à briller, à transmettre votre passion, et à faire de chaque repas un moment inoubliable. ❤️
💼 Mention spéciale – Nos piliers du siège social
Cette semaine, nous souhaitons souligner le travail exemplaire et essentiel des filles du bureau, qui, semaine après semaine, assurent en coulisses le bon fonctionnement de toute notre organisation.
👏 Valérie Landry, aux comptes payables, assure une rigueur et une constance qui nous permettent d’avancer sereinement. Rien ne lui échappe!
👏 Valérie Dupuis, notre coordonnatrice hors pair, jongle avec une multitude de dossiers et de défis avec calme, efficacité et toujours le sourire. Une présence rassurante et indispensable!
👏 Caroline Zacharek, notre contrôleure financière, est aussi une figure clé aux ressources humaines. Son regard stratégique, son écoute et sa précision sont au cœur de la solidité de notre entreprise.
Merci à vous trois de faire briller l’arrière-scène avec autant de professionnalisme et de cœur. 💙 Vous êtes une force tranquille… mais redoutablement efficace!
🎉 Célébrons nos collègues cette semaine!
Un joyeux anniversaire à nos précieux membres d’équipe qui soufflent une bougie dans les prochains jours!
🎂 Jeudi – 31 juillet
Iryna Pechil
🎂 Samedi – 2 août
Jacqueline Melara Molina
Audrey Pilon
Prenez le temps de leur souhaiter un bel anniversaire si vous les croisez cette semaine — un petit geste qui fait toute la différence! ❤️
Concours de cocktails – Merci à tous les participants! 🍸
Félicitations et un grand merci à tous ceux qui se sont inscrits au concours de cocktails qui se tiendra ce vendredi après-midi 25 juillet à L’Aurochs LOUNGE +18 ans
Vous avez du talent, et on a hâte de vous voir shaker!
👀 Envie d’encourager vos collègues? Venez en grand nombre, l’ambiance promet d’être festive!
🤠 Les Jeudis Country se poursuivent tout le mois d’août!
À seulement quelques pas de nos terrasses, l’Avenue des Lumières s’anime dès 18h30 avec musique country, danse et ambiance estivale!
Invitez vos amis, parlez-en à vos clients — c’est le combo parfait : cocktails et country pour des jeudis festifs tout l’été!
Mention spéciale à Martin et Nikita de L’Aurochs Steakhouse 🥩
Un immense bravo à Martin et Nikita, qui livrent chaque jour un travail exemplaire derrière nos célèbres steaks! Leur rigueur, leur constance et leur souci du détail font toute la différence dans l’assiette… et ça se goûte!
👏 Grâce à eux, chaque cuisson est maîtrisée, chaque assiette est impeccable et chaque client repart impressionné. Leur professionnalisme en cuisine contribue directement à la réputation d’excellence de L’Aurochs.
Merci à vous deux pour votre passion et votre engagement!
Petit rappel sur notre carte fidélité!
Saviez-vous que nos clients peuvent accumuler des points et profiter d’avantages exclusifs grâce à la carte fidélité RestosDix30?
En résumé :
✔️ 10 % de retour en points sur chaque addition (sur la nourriture)
✔️ Offres exclusives
✔️ Surprises à leur anniversaire
👉 Toutes les infos ici : restosdix30.com/carte-fidelite
N’hésitez pas à en parler aux clients! C’est une belle façon de remercier leur loyauté… et de les faire revenir plus souvent! 💳
Place au talent derrière le bar – Concours de barman en cours!
Ce mois-ci, les projecteurs sont tournés vers nos équipes de bar avec le lancement du concours interne de barman du Groupe RestosDix30!
Un défi amical qui met de l’avant la créativité, la technique et l’élégance du service à cocktail.
Merci à tous nos barmans et barmaids pour leur énergie et leur passion — et bonne chance aux participants! Inscrivez-vous: https://restosdix30.com/concours/
Bravo à toute l’équipe de La Tomate Blanche!
Un énorme merci à chacun de vous pour le samedi extraordinaire que vous avez offert — autant en cuisine qu’en salle, tout était au rendez-vous : ambiance, efficacité, et service irréprochable.
Votre travail d’équipe, votre passion et votre professionnalisme ont brillé.
Bravo, et merci de faire rayonner La Tomate Blanche! ❤️
Fiers d’encourager les producteurs d’ici
Au Groupe RestosDix30, on mise sur les produits locaux et de saison pour offrir une qualité qui se goûte… et qui se ressent.
Nous sommes fiers de collaborer avec la famille Charbonneau du Mont St-Grégoire, chez qui nous achetons nos petits fruits frais — en pleine saison actuellement! — ainsi que notre sirop d’érable.
Travailler avec des producteurs d’ici, c’est soutenir notre monde, notre territoire, et notre savoir-faire.
Merci à tous de contribuer à faire vivre cet engagement, chaque jour! Parlez-en aux tables!
Bon rétablissement Fernando!
Toute l’équipe pense à toi, Fernando, en cette période un peu plus difficile.
Nous te souhaitons un prompt rétablissement et espérons te revoir parmi nous très bientôt.
Prends soin de toi, Papi — tu nous manques déjà! 💙
Félicitations à nos chefs pour leur implication exemplaire!
Nous tenons à souligner le travail exceptionnel de nos équipes en cuisine, qui démontrent chaque jour passion, rigueur et engagement.
👏 David Todd, chef du Café du Théâtre, et Jacqueline Melara Molina, sous-chef, pour leur leadership et leur présence constante sur le plancher.
👏 Alex Mast, chef de La Tomate Blanche, assisté de Vanessa Bélanger, désormais promue au poste de sous-chef — une belle évolution bien méritée!
👏 Et un mot spécial pour Philippe Dupuis Soulière, dont l’implication hors pair ne passe pas inaperçue.
Merci à chacun d’entre vous de faire rayonner nos cuisines et nos valeurs. Vous êtes une fierté pour tout le Groupe RestosDix30! 💙
Former, c’est transmettre notre culture
Au sein du Groupe RestosDix30, la formation est bien plus qu’une étape d’intégration — c’est un levier essentiel pour faire vivre notre culture d’entreprise.
Elle ne repose pas uniquement sur les gestionnaires, mais aussi — et surtout — sur la force du collectif. Nos employés d’expérience ont un rôle clé : celui de guider, d’orienter, et de transmettre le savoir-faire et le savoir-être qui nous distinguent.
Former un nouveau collègue, c’est lui montrer nos façons de faire, notre rythme, nos standards… mais aussi nos valeurs. C’est l’accueillir dans notre réalité avec bienveillance, exigence et fierté.
Chaque minute investie à bien former un nouvel employé est un investissement direct dans la qualité du service, la cohésion d’équipe et la satisfaction client.
Alors merci à tous ceux et celles qui prennent ce rôle à cœur — vous êtes les piliers silencieux de notre réussite.
La clientèle adore le nouveau look à La Tomate Blanche!
Nous avons reçu de superbes commentaires de la clientèle sur le nouvel uniforme à La Tomate Blanche.
Son look chic, soigné et professionnel reflète parfaitement l’ambiance du restaurant — et les clients l’ont bien remarqué!
Mention spéciale à Hugo et Misha, souvent nommés pour leur prestance et leur accueil irréprochable. Bravo à vous deux!
Merci à toute l’équipe de représenter l’image du restaurant avec autant d’élégance. ❤️
mot du président
Fiers de ce que nous construisons ensemble
Depuis les débuts de RestosDIX30 en 2006, nous avons grandi, et aujourd’hui, avec 4 restaurants, nous pouvons être fiers du chemin parcouru. Ce succès, c’est grâce à vous.
Votre professionnalisme, votre accueil, votre énergie font toute la différence. Mais ce qui nous distingue vraiment, c’est ce sentiment d’appartenance, cette fierté de faire partie d’une équipe soudée.
Chez RestosDIX30, on ne vient pas seulement travailler — on construit quelque chose ensemble. Merci à chacun et chacune d’entre vous pour votre engagement.
Continuons à avancer, ensemble.
Claude Labonté
Félicitation à philip, notre grand gagnant !
Le mois de juillet met à l’honneur le talent culinaire de Philip, gagnant de notre concours interne de cuisiniers tenu en juin dernier. Sa création exclusive sera offerte tout le mois à L’Aurochs Steakhouse.
Ce concours a été l’occasion de célébrer la passion, la créativité et l’engagement de notre équipe en cuisine. Merci à tous les participants pour leur audace et leur savoir-faire.
🎥 Revivez les meilleurs moments de l’événement en vidéo ICI
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Cap sur la Sicile à La Tomate Blanche 🍋🌿
Veuillez noter que La Tomate Blanche propose dès maintenant un nouveau menu régional mettant à l’honneur la Sicile.
Ce menu met de l’avant des ingrédients typiques, des saveurs méditerranéennes et des recettes inspirées de cette région italienne.
Merci de prendre connaissance des nouveautés afin de bien accompagner notre clientèle
Découvrez le menu ICI https://restosdix30.com/tomateblanche/wp-content/uploads/sites/3/2025/06/013_TOM-MenuRegional_Sicile-HR.pdf
Un contexte à garder en tête
L’insécurité financière touche de plus en plus de consommateurs, et cela se reflète directement dans leurs habitudes de sortie et de consommation.
Même les clients fidèles doivent parfois faire des choix plus serrés, espacer leurs visites ou modifier leur budget au restaurant. Pour nous, dans le domaine de la restauration, c’est une réalité à comprendre, pas à juger.
Être à l’écoute, offrir une expérience humaine, accessible et de qualité reste notre meilleure réponse.
Chaque client qui choisit de venir chez nous le fait avec intention — et mérite toute notre considération.
Le Café du Théâtre bat des records d’achalandage en juin — Bravo à tous, lâchez pas!
Le mois de juin a été exceptionnel pour Le Café du Théâtre, qui connaît une affluence record grâce à votre engagement et votre excellent travail.
Continuez sur cette belle lancée — votre énergie fait toute la différence!
Merci à chacun pour votre implication au quotidien
PROGRAMME DE RÉFÉRENCEMENT
N’oubliez pas que notre programme de référencement est toujours actif… et alléchant!
Vous connaissez quelqu’un de fiable, motivé et passionné par la restauration? Référez-le dès maintenant et profitez des avantages offerts.
Un bon contact peut faire toute la différence — pour vous comme pour nous.
Après 3 mois: 100$ comptant et 50$ de cartes-cadeaux pour vous
Après 6 mois: 150$ comptant et 50$ de cartes-cadeaux pour vous et votre référence
Après 1 an: 250$ comptant pour vous et votre référence
Pour plus de détails sur les conditions et les récompenses, parlez à votre gestionnaire